Azijska kuhinja je zaradi izvrstnega okusa in predvsem zdravega načina priprave jedi vse bolj priljubljena. Uživanje hrane je doživetje, ki dopolni veselje, srečo in zadovoljstvo. Umetnost kuhanja je in bo ostala azijska kultura. Ujemati se morajo okus, vonj, videz, barva in sestavine jedi. Pri Azijcih ne gre skozi želodec samo ljubezen, ampak tudi ideologija …
Potek dela:
– predstavitev kuharja
– razvrstitev po skupinah (3-4 osebe na skupino)
– prikaz sistema dela – dnevni jedilnik, sestavine za jedilnik
– delamo po stopnjah od priprave sestavin, pa vse do končne jedi
– vmes poteka podrobna razlaga termične obdelave
– degustacija pripravljenih jedi
– obnovitev recepta
– čiščenje
– skozi celoten potek delavnice so možna vprašanja
Pripravili bomo:
– zelenjavni zvitki v riževem papirju
– piščančji curry z basmatijem
– sadna solata v ananasu
Prijave
Klub študentov Kranj, Glavni trg 20
INFO točka KŠK
Preko e-maila: delavnice@ksk.si
Informacije
delavnice@ksk.si
041 / 746 643 (Robi)
Pomembno obvestilo!
– Zbiranje prijav za kuharsko delavnico poteka do zapolnitve mest,
– število prijav je omejeno na 12,
– projekt bomo izpeljali v primeru, da se prijavi najmanj 8 udeležencev
Kaj: Delavnica
Kdaj: sob, 27.5.06
ob 09.00
Kje: v prostorih OŠ Franceta Prešerna v Kranju (Kidričeva 49, Zlato Polje)
Vstopnina: Člani Kluba študentov Kranj: 1.500 sit, ostali: 2.900